百變狐貍是在江湖上赫赫有名的俠盜，可是卻沒有人看過他真正的樣貌。有人說百變狐貍是一個中年漢子，也有說是個小姑娘，有時候是個商人，有時候卻是個大胖子，有人看到好象是個小伙子，也有目擊者說他是個劍客，最后人們得出一個結論──百變狐貍是個擅于易容改裝的大盜，但是，世間真有這幺高明的易容術嗎？丁松（梁家仁）帶領錢錢（商天娥）、毅力（張宄蹋�、方正（秦啟維）、秦劍（尹天照）一眾師兄弟和掌上明珠叮當（梁小冰）行走江湖，表面以開酒樓為掩護，實際上就是在江湖上赫赫有名的俠盜──百變狐貍！百變狐貍不是一個人，而是一幫人。他們接獲一項非凡的任務，就是要盜取一封與《永樂大典》有關的情書，在路途上碰到窮書生孫嵐（杜廷豪）為其鑒證筆跡，陰差陽錯，他們與看管《永樂大典》的大猩猩結為好友，而叮當也與嵐成為情侶。豈料情書揭發了宮廷內一段不可告人的密史，百變狐貍危在旦夕……皇帝結果仍是皇帝，太后的秘密一直沒有給人揭破，只是禁宮的守衛比以前更嚴密了。百變狐貍從此亦消聲匿跡，只是常有人在游山玩水的時候，碰到一對年輕夫婦，男的呆頭呆腦，但卻能說出各個山水的典古來歷，出口成文，學富五車；女的活潑可愛，看似嬌滴滴的，但走起路來卻像陣風的輕盈多姿，可是每次見到他們之后，錢包或行李總會少一兩件。